Questo taglio del quarto anteriore di manzo è una scelta perfetta per ricette tradizionali che esaltano la carne tenera e succulenta.
Usi ideali:
Bollito misto, classico della tradizione.
Brasati o stufati, tenerissimi e ricchi di gusto.
💡 Curiosità: Deve il suo nome alla forma triangolare che ricorda il cappello di un prete.
Copertina
A partire da 23,00€Prezzo scontato
23,00 € ogni 1 Chilogrammo
IVA inclusa
